Tel: +385 1 61 10 802

Samoborska cesta 134, Zagreb

[email protected]

MAJSTOR KUHAR AKADEMIJA -

iskustvo okusa i mirisa

© 2023 by AnaZ. Proudly created with Wix.com

 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Ponuda programa za školovanje

 

MAJSTOR KUHAR AKADEMIJA pruža edukacije sa i bez certifikata za obrazovanje u svim segmentima ugostiteljstva. Pronađite program koji najviše odgovara Vašim potrebama i povećajte svoje kompetencije i budite uspješni u svojoj karijeri.

Dio programa namijenjen je za početnike i osobe bez kuharskog iskustva, dok za dio programa potrebno je imati određeno predznanje.

Na kraju svakog programa potrebno je položiti završni ispit, te na temelju usvojenog znanja dobiva se potvrda ili certifikat o uspješnosti.

Osnovne tehnike kuhanja

 

* početni nivo

Osnovne kuharske tehnike, bazna priprema jela od mesa, ribe, povrća, žitarica, voća. Kako odabrati kvalitetnu namirnicu, planiranje obroka, termička priprema namirnica prema modernim metodama i tehnologijama. Korištenje alata u kuhinji, tehnike i kuharski savjeti.

 Obraditi će se najučestalija jela, planirati mjesečni obroci, obroci za svečane prigode i party prijedlozi.

Svako jelo bazirano je na dostupnim namirnicama.

Trajanje 160 sati raspoređeno.

Samostalni rad na radnim jedinicama.

Osigurana radna odjeća (pregača, kapa), materijal za pisanje i tablet sa planom i programom.

Cijena tečaja iznosi 12.000,00 kn plativo u ratama.